Aprovado em Despacho n.º 11174/2014, do MCTES.
Acreditado pela Agência de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior | Processo CEF/1112/15612, de 25/11/201
COORDENAÇÃO DO CURSO
COORDENADOR
Dr. João Serrano
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CO-COORDENADORA
Doutora Ana Pereira Neto
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Candidatura Online Pedido de Informação
A Licenciatura em Gestão Hoteleira destina-se a jovens em formação inicial e aos profissionais do sector que desejem desenvolver as suas capacidades e competências técnicas e operacionais na área da gestão.
Tem a duração de 6 semestres curriculares em 3 anos lectivos. O curso está organizado de acordo com o Sistema Europeu de Transferência de Crédito (ECTS), permitindo uma acumulação total de 180 ECTS e a prossecução de estudos para um 2º Ciclo - Mestrado.
Contempla palestras e conferências realizadas por convidados de reconhecido mérito e prestígio no contexto empresarial, técnico e científico, jornadas técnicas desenvolvidas sobre diversas temáticas que complementam a formação de base e possibilitam aos nossos alunos, sem custos acrescidos, complementar a sua formação e também visitas de estudo a diversas unidades hoteleiras ou de restauração, desenvolvidas no âmbito das unidades curriculares técnicas e operacionais ou em seminários.
PLANO DE ESTUDOS
|
1º ANO |
SEMESTRE | ECTS |
| Economia I / Economics I | 1º Semestre | 5 |
| Ética e Deontologia / Ethics and Deontology | 1º Semestre | 3 |
| Informática de Gestão / Computing Management | 1º Semestre | 5 |
| Inglês I / English I | 1º Semestre | 4 |
| Introdução à Gestão / Management Introduction | 1º Semestre | 2 |
| Língua Estrangeira I (Espanhol I ou Francês I) / Foreign Language I (Spanish I or French I) | 1º Semestre | 4 |
| Probabilidades e Estatística / Probabilities and Statistics | 1º Semestre | 4 |
|
Seminário I / Seminar I |
1º Semestre | 3 |
| Contabilidade / Accounting | 2º Semestre | 3 |
| Economia II / Economics | 2º Semestre | 4 |
| Inglês II / English II | 2º Semestre | 4 |
| Legislação Turística e Hoteleira / Hospitality and Tourism Legislation | 2º Semestre | 2 |
| Língua Estrangeira II (Espanhol II ou Francês II) / Foreign Language II (Spanish II or French II) | 2º Semestre | 4 |
| Métodos Quantitativos / Quantitative Methods | 2º Semestre | 4 |
| Princípios de Gestão Hoteleira / Introduction to Hospitality Management | 2º Semestre | 3 |
| Técnicas de Produção e Serviço Hoteleiro I / Hospitality Production Techniques and Hospitality Service I | 2º Semestre | 6 |
| 2º ANO | SEMESTRE | ECTS |
| Gestão de Alojamento I / Rooms Management I | 1º Semestre | 6 |
| Gestão da Produção Alimentar / Food Production Management | 1º Semestre | 6 |
| Gestão de Recursos Humanos / Human Resources Management | 1º Semestre | 2 |
|
Higiene e Segurança Alimentar / Higiene and Food Safety |
1º Semestre | 4 |
| Inglês III / English III | 1º Semestre | 3 |
| Língua Estrangeira III (Espanhol III ou Francês III) / Foreign Language III (Spanish III or French III) | 1º Semestre | 3 |
| Nutrição e Dietética / Nutrition and Dietetics | 1º Semestre | 4 |
| Seminário II / Seminar II | 1º Semestre | 2 |
| Contabilidade de Gestão / Management Accounting | 2º Semestre | 3 |
| Gestão de Alojamento II / Rooms Management II | 2º Semestre | 6 |
| Gestão de Eventos / Events Management | 2º Semestre | 3 |
| Gestão de Marketing / Marketing Management | 2º Semestre | 3 |
| Gestão da Qualidade / Quality Management | 2º Semestre | 3 |
| Inglês IV / English IV | 2º Semestre | 3 |
| Língua Estrangeira IV (Espanhol IV ou Francês IV) / Foreign Language IV (Spanish IV or French IV) | 2º Semestre | 3 |
| Técnicas de Produção e Serviço Hoteleiro II / Production Techniques and Hospitality Service II | 2º Semestre | 6 |
| 3º ANO | SEMESTRE | ECTS |
| Enogastronomia / Gastronomy and Enology | 1º Semestre | 4 |
| Desenvolvimento Pessoal e Profissional / Human and Profissional Development | 1º Semestre | 4 |
| Design Hoteleiro / Hotel Design | 1º Semestre | 3 |
| Gestão de F&B / Food & Beverage Management | 1º Semestre | 5 |
| Informática Aplicada à Hotelaria / Hospitality Computing Aplications | 1º Semestre | 4 |
| Negociação e Técnicas de Vendas / Negotistions and Sales Techniques | 1º Semestre | 4 |
| Opção I (Gestão Logística ou Gestão Hoteleira em Unidades de Saúde) / Option I (Logistics Management or Hospitality Management in Health and Care Units) | 1º Semestre | 4 |
| Seminário III / Seminar III | 1º Semestre | 2 |
| Estágio / Internship | 2º Semestre | 10 |
| Gestão Estratégica / Strategic Management | 2º Semestre | 4 |
| Gestão Financeira / Financial Management | 2º Semestre | 4 |
| Gestão de Projeto / Project Management | 2º Semestre | 2 |
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Opção II (Atividade e Cultura Turística ou Comunicação Organizacional) / Option II (Activity and Culture Tourism or Organizational Communication) |
2º Semestre | 3 |
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Opção III (Mercados e Destinos Turísticos ou Empreendedorismo) / Option III (Markets and Tourists Destinations or Entrepreneurship) |
2º Semestre | 3 |
|
Sustentabilidade Ambiental / Environmental Sustainability |
2º Semestre | 4 |
