Coordenação do Curso
Luis Francisco
Competências a Desenvolver
Planear, conceber, gerir e utilizar metodologias, tecnologias e ferramentas de análise aplicadas aos produtos turísticos, em conformidade com as boas práticas turísticas, os referenciais normativos e a legislação aplicável.
Regime
Presencial
Horário
Diurno / Pós-laboral*
Duração
2 anos
Objetivos Específicos
- Criar programas que transmitam qualidade e distrações complementares aos serviços turísticos clássicos;
- Elaborar projetos de criação, de consolidação e de comunicação de produtos e de destinos turísticos;
- Desenvolver operações de gestão em empresas turísticas;
- Planear e gerir sistemas de informação para registo e tratamento de dados inerentes à atividade turística;
- Recolher, analisar e sistematizar informação com vista à elaboração de documentos de informação, promoção e comercialização de produtos turísticos;
- Planificar e organizar abordagens a técnicas de interação com os clientes no sentido de maximizar os efeitos das atividades, criando condições para uma fidelização efetiva;
- Preparar e implementar eventos turísticos, desde a sua idealização até à sua concretização efetiva;
- Supervisionar, coordenar e organizar as operações de comidas e bebidas em empresas turísticas e hoteleiras, de restauração e catering, garantindo a qualidade dos serviços;
- Gerir e dinamizar produtos, espaços e equipamentos turísticos considerando as boas práticas e legislação aplicável;
- Definir planos de marketing, para promoção e venda de produtos e serviços turísticos.
Destinatários
- Alunos com o Ensino Secundário completo (qualquer que seja a via, com ou sem exames nacionais)
- Alunos do regime de acesso para Maiores de 23
- Alunos com um diploma de um CET (Curso de Especialização Tecnológica)
- Alunos com diplomas de Ensino Superior (reconversão profissional)
Principais Saídas Profissionais
Técnico de Desenvolvimento de Produtos Turísticos com competências para:
- analisar as necessidades e as tendências da procura turística atual e potencial;
- aplicar técnicas de análise do potencial turístico de recursos naturais e culturais;
- aplicar técnicas de classificação da oferta turística;
- aplicar técnicas de comunicação na realização de tarefas de informação turística;
- avaliar e aplicar métodos e técnicas de recolha de informação turística, de caráter geral, histórico e cultural, e identificar motivações e interesses dos clientes para adequar as ofertas do setor da animação;
- desenhar os menus e colaborar na elaboração de listas de bebida de acordo com diferentes temas ou eventos;
- elaborar o sistema de informação que caracteriza o sistema turístico em que pretendem intervir;
- identificar mercados estratégicos da organização, posicionamento e estratégia de marketing;
- organizar, executar e controlar ações e programas de comercialização turística;
- planear reservas em função de fluxos de procura e de canais de comercialização;
- programar conteúdos de turismo adequados aos diferentes segmentos de mercado.
Entidades Parceiras
Platinsoft; Kapainvest; Trivalor; Telepizza; Hotéis Altis; Fundação INATEL; Hotel Le Meridien Ra; Hotéis Vila Galé; Pestana Hotels; Lisbon Marriot Hotel; Hotel Júpiter Albufeira; Hotéis Continental; El Corte Inglés; JJWE Hotels; Sana Hotels; Gertal; Mello Saúde; Cenintel; Food4Kings; Hard Rock Café Portugal; Penha Longa Resort; HDP Lisboa (Sheraton Lisboa); Hotti Oriente Hotéis; Hotti Aeroporto Hotel; Versailles; Giroluta – Residência Inglesa e Turismo; InterContinental Hotel Lisboa; Sociedade Hoteleira S. Lourenço; Sociedade Turística da Penina; Lusotel- Hotel Dona Filipa; JJW Hotels Pinheiros Altos; ADHP; ACPP (Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal); APTECE (Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia).
Plano de Estudos
UNIDADE CURRICULAR
HORAS
ECTS
UNIDADE CURRICULAR
HORAS
ECTS
Pré-Requisitos
N/A.